Употребление лунных пирогов на Празднике середины осени — традиционный обычай китайской нации. Кантонские лунные пирожные имеют тонкую кожуру, много начинки, мягкую текстуру и сладкий вкус; Советские лунные лепешки имеют хрустящую корочку, ароматную начинку, насыщенную текстуру и сладкий вкус. В дополнение к традиционным лунным пирожным в советском стиле и лунным пирожным в кантонском стиле, на рынке также представлены более популярные среди молодежи лунные пирожные с мороженым, лунные пирожные с мороженым, фруктовые лунные пирожные и так далее.
Как бы сильно ни менялась внешняя форма лунных лепешок, неизменным остается тот факт, что они приготовлены из муки.
Даже в условиях быстрого развития пищевой индустриализации сегодня производство лунных кексов автоматизировано, но для производителей лунных кексов проблема липкой поверхности конвейерной ленты по-прежнему остается «большой проблемой».
Липкую поверхность конвейерной ленты не только трудно тщательно очистить, но и легко повредить конвейерную ленту в процессе очистки, что не только влияет на эффективность производства, но и увеличивает себестоимость продукции. Если очистка не будет тщательной, в ней также будут образовываться бактерии, что серьезно повлияет на безопасность пищевых продуктов.
В это время появляется конвейерная лента с антипригарной поверхностью, которая не только сохраняет характеристики нетоксичной, безвкусной, маслостойкой и коррозионностойкой конвейерной ленты для пищевых продуктов, но также имеет следующие особенности:
(1) Что касается сырья: необработанный каучук импортируется из Голландии, а каучук изготовлен из пищевого полимерного материала, что соответствует сертификации FDA США для пищевых продуктов;
(2) С точки зрения технологии: специальный слой полиэфирной ткани на поверхности делает конвейерную ленту устойчивой к истиранию и старению, поэтому изготовленная конвейерная лента может работать в маслянистой и водянистой среде, гарантируя, что тесто не прилипнет. к поверхности при нажатии и растяжении, ее легче чистить;
(3) С точки зрения технологии: использование немецкой технологии сверхпроводящей вулканизации, так что время нагрева, постоянной температуры и охлаждения ременных соединений составляет секунды, и нет никакой разницы между резиной соединений и корпусом ремней. ленты после вулканизации завершены, соединения прочные, а срок службы конвейерной ленты значительно продлевается.
Короче говоря, рождение конвейерной ленты с антипригарным покрытием – это огромная услуга для пищевой промышленности! Он имеет антипригарную поверхность, маслостойкость, легко чистится, что значительно повышает эффективность производства лунных кексов. Его можно не только использовать на линии по производству лунного пирога, но он также обладает хорошей универсальностью в хлебопечках, машинах для приготовления хлеба на пару, машинах для изготовления булочек, машинах для производства лапши, машинах для приготовления тортов и других машинах для изготовления макаронных изделий.
Время публикации: 27 сентября 2023 г.